Claves de la distribución hotelera en el entorno online

Controlar los canales dando prioridad a la propia página web y diferenciación. Esas son las dos claves para una exitosa distribución hotelera en el entorno online, según pusieron de manifiesto los participantes en la mesa redonda Guest de la feria OMExpo, moderada por el responsable de Nuevas Tecnologías y Operaciones del ITHJuan Carbajal.

Para Diego Alonso, industry manager de Trivago, “lo más importante para el hotelero es elegir los canales adecuados pero siempre apostando por optimizar su propia página web con buenas fotos y contenido de calidad”. Un análisis en el que coincidió con ctor Barrio, responsable de SEO y contenidos de Idiso Digital, para quien “la multitud de canales que hay hoy en día, aunque demandados en un inicio por el hotelero, han creado un entorno complejo”. Por ello apuesta también porque “potencien el canal directo, que en los últimos años ha perdido peso, recopilando la mayor cantidad de datos posible”.

En este sentido Juan Daniel Núñez, de Smarttravel, apuntó que el reto del hotelero es “mantener el control” de su producto ante la multiplicación de canales de distribución. “El hotelero tiene que saber qué batallas puede ganar. No puede competir con Booking y el resto de OTAs pero las puede emplear como un escaparate de marketing”. A su juicio una potente herramienta que pueden emplear hoy en día para llegar al cliente es Facebook.

Barrio destacó también la necesidad de “mostrar lo que te diferencia del resto”, algo que “se hace mejor en tu página web que en las OTAs”. Por ello insistió en la importancia del marketing de contenidos, un aspecto que el hotelero muchas veces “no ve útil porque no le proporciona resultados a corto plazo”. A su juicio este recelo de los empresarios es debido a la falta de conocimiento y sobre todo de tiempo más que a motivos económicos. Una conclusión en la que coincidieron Alonso y Núñez al igual que en su valoración de las apps que muchos establecimientos pusieron en marcha y que el responsable de Smarttravel no dudó en calificar de “esfuerzo baldío”

 

Redactado por; Lucia Sanchez

 

Fuente: Hosteltur

El turismo oscuro impulsa una nueva demanda de ocio

En los últimos años ha aumentado el interés por el turismo oscuro, una actividad que comprende prácticas muy diferentes, desde el turismo de patrimonio, educativo o cinematográfico al de aventura, según el informe ‘Turismo oscuro: perfiles, nichos, motivaciones’, elaborado por Ostelea School of Tourism & Hospitality. Su autora, Elsa Soro, profesora del Grupo de Investigación Interdisciplinar GRIT-Ostelea, destaca que el creciente interés de los viajeros internacionales por esta modalidad de ocio se traduce en un incremento del gasto por parte de las entidades públicas y privadas de los diferentes países. El estudio indica que el turista que se decanta por esta opción demanda experiencias y actividades que apelen a las emociones y sensaciones fuertes, tanto positivas como negativas.

La creciente popularidad de la fiesta de Halloween fuera de Estados Unidos se ha convertido en un importante impulsor del turismo oscuro en otoño e incrementa la promoción de destinos con el mismo, según indica el estudio. El enclave más promocionado en esa época es México, que el 2 de noviembre celebra el Día de los Muertos, incluido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Top 10 de los destinos más populares para los españoles

  1. Bran (Rumania)
  2. Las Catacumbas de París (Francia)
  3. Sleepy Hollow (Estados Unidos)
  4. Cárcel de Eastern State (Estados Unidos)
  5. Salem Massachusset (Estados Unidos)
  6. Nueva Orleans (Estados Unidos)
  7. Londres (Reino Unido)
  8. Forks Washington (Estados Unidos)
  9. Chalindrey (Francia)10
  10. Nápoles (Italia)

 

Los lugares relacionados con las dos Guerras Mundiales se han ido convirtiendo en destinos privilegiados del turismo oscuro y en una importante fuente de ingresos para aquellos territorios que invierten en actividades relacionadas con la conservación y rehabilitación de los sitios. Muchas ciudades han promovido parques memoriales y museos relacionados con la catástrofe. A modo de ejemplo, el informe destaca que el Hiroshima el Peace Memorial Museum recibió más de 1,7 millones de visitas en 2016.

Por otro lado, los cementerios constituyen también algunos de los espacios más visitados en el marco de esta modalidad de ocio, gracias a la implementación de infraestructuras vinculadas a las nuevas tecnologías que permiten a los visitantes acceder a informaciones más personalizadas sobre el arte funerarios y las personalidades célebres que albergan. Según el estudio, representan unos de los sitios de turismo oscuro que mejor encajan dentro de la categoría “turismo de patrimonio”, reconocidos por el Consejo de Europa como Itinerarios culturales.

 

Redactado por: Lucia Sanchez

 

Fuente: Hosteltur

El post del día: El caso “Geek Hotel”, un ejemplo de Innovación Turística

Presentamos hoy en el Post del Día uno de los dos artículos que quedaron finalistas del concurso de posts sobre innovación convocado por la Comunidad Hosteltur. Se trata de este trabajo de Bernat Comas que pone como ejemplo de innovación el caso de un hotel imaginario. “Apostar por la innovación -asegura-, es creer que todo puede mejorar”.

Hace mucho tiempo, en un hotel muy, muy lejano…
 
Eran tiempos de crisis, en los que la diferenciación, innovación y grandes dosis de creatividad fueron factores clave para sobrevivir en un periodo de incertidumbre y declive económico. Así nació el Geek Hotel, un establecimiento vacacional de grandes dimensiones ubicado junto al mar. Había muchos modos de innovar, pero en este caso el Geek Hotel se decidió  por diseñar un hotel como razón del viaje. La principal característica del mismo fue la tecnología punta, orientada completamente a satisfacer todas las necesidades del cliente durante la estancia y así conseguir diferenciarse  completamente de la competencia.

Internet suponía el 90% de las ventas del Geek Hotel, siendo su mayoría reservas directas gracias a la potencialización de su página web y portales de reservas directas que se hizo tiempo atrás. Además de invertir gran parte del presupuesto en publicidad y posicionamiento online, centraron sus esfuerzos en conseguir una página web innovadora y optimizada con el objetivo de conseguir el mayor número de ventas posibles. La web ya no era una página estática, sino una completa red social cuyos contenidos cambiaban constantemente. Entre los aspectos más innovadores, por ejemplo, el sistema de reservas online del Geek Hotel mostraba una maqueta en 3D del hotel que permitía elegir con exactitud la ubicación de la habitación deseada. Había una amplia gama de habitaciones, muchas de ellas temáticas, con el objetivo de diferenciarse, dar valor al cliente y obtener un mayor beneficio. El cliente podía añadir a su reserva una cantidad considerable  de extras a su estancia, incluso permitía la reserva de vuelos en la propia web del hotel (a través de un operador cuya propiedad era de la cooperativa hotelera). Un sistema inteligente y automatizado de Revenue Management diferenciaba todos y cada uno de los precios de cada habitación según factores internos y externos al hotel. Ya hacía tiempo que la web estaba adaptada a los dispositivos móviles y además ofrecía todo tipo de modalidades de pago por la reserva, incluido el pago aplazado sin interés. Todas estas características, entre otras, fueron clave para conseguir desmarcarse de los intermediarios, cuyos costes de personalización por hotel fueron demasiado elevados para las grandes plataformas de aquella época.

La personalización del servicio dentro del Geek Hotel fue uno de los factores clave de su éxito. Por ejemplo, unos días antes de la llegada del cliente se le hacía entrega de una encuesta por email en la cual el cliente podía votar sobre los espectáculos que quería ver durante su estancia, las películas que debían proyectar en el cine del hotel o la temática de la cena especial semanal. Con el nacimiento de la democracia en el hotel gracias a la tecnología, la mayoría de los huéspedes estaban satisfechos con el servicio prestado y por lo tanto mucho más fieles a la marca del establecimiento.
Esta democracia no solo afectó a los clientes de forma directa, sino también a los propios empleados. La estructura piramidal ya obsoleta del hotel pasó a ser de estructura plana y democrática, un verdadero cambio radical que causó controversia en su tiempo.

Un servicio rápido, eficiente y cómodo para el cliente fue otra de sus prioridades. Por ejemplo, los clientes podían instalar en su teléfono móvil una aplicación del propio hotel que les permitiera orientarse en el establecimiento, solicitar una bebida desde la piscina, programar el despertador solar  o ver su factura electrónica. Además mediante el dispositivo los clientes eran avisados de los eventos del hotel u otras actividades a tiempo real. Internet no era una opción del hotel, sino que formaba parte de él: centros multimedia en las habitaciones, pantallas táctiles en la recepción y restaurantes como si de mesas se trataran, y conexión internet inalámbrica gratuita por todo el establecimiento, por supuesto.

La innovación en tecnología fue una inversión de capital importante para el hotel, por lo tanto una parte se destinó a la reducción de costes fijos en una serie de servicios. Por ejemplo, unas máquinas de Auto Check-in permitieron reducir costes de personal y también los tiempos de espera (sin prescindir completamente del trato humano).  Externalizar servicios, como los restaurantes, permitió la entrada de famosas marcas-franquicia a los recintos del hotel. La entrada del hotel ya no era un recinto hermético, por lo que  gente del exterior venía a desayunar al Starducks del hotel, por ejemplo. Además, la publicidad dentro el hotel ya no era tema tabú: hacía tiempo que los clientes estaban acostumbrados a probar camas, toallas o accesorios de baño de marca junto a flyers publicitarios.  Incluso muchas marcas, cada vez más globalizadas, realizaban sus testings de producto en los propios hoteles por el flujo constante de clientes de diferentes nacionalidades. Invertir en la reducción de costes fijos y la incorporación de nuevos ingresos a la cuenta de resultados le permitió al Geek Hotel ofrecer un precio mucho más competitivo para los clientes.

Redactado por: Lucia Sanchez

 

Fuente: Hosteltur

La amenaza recurrente que pone en peligro las playas de Huelva y Cádiz

Cambio climático y construcciones en primera línea, cóctel fatal

 

Las playas de las provincias de Huelva y Cádiz afrontan el inicio de la temporada turística con gran incertidumbre a raíz de los daños que sufrieron la semana pasada como consecuencia de un temporal. De hecho, se teme que varios arenales no estén listos para Semana Santa. El mismo problema se viene repitiendo en los últimos años. Y es que la combinación del cambio climático junto con la proliferación de construcciones en primera línea suponen una combinación fatal para la pervivencia de las playas.

Para este jueves, el Gobierno ha convocado una Comisión de Coordinación Interadministrativa para tratar sobre los importantes daños causados en las costas de Huelva y Cádiz, evaluar los desperfectos producidos así como plantear ayudas y obras urgentes.

A la reunión están convocadas la Junta de Andalucía y las diputaciones de Huelva y Cádiz.

“La respuesta de las administraciones tiene que ser rápida y del nivel que precisan nuestras costas y playas, por lo que una vez recopilados todos los informes de evaluación de daños de los ayuntamientos, se establecerán las prioridades para acometer las actuaciones de regeneración“, según ha informado la delegación del Gobierno en Andalucía.

Y si hay un lugar que personifica el destrozo sufrido es “Lolo Tejero”, un emblemático chiringuito de la playa de La Antilla, arrasado por el temporal y con serio peligro de no abrir sus puertas este año.

Mientras, en el municipio de Cartaya se han cuantificado en tres millones de euros los daños causados por el temporal y ha saltado la alerta por la pérdida de arena sufrida en todo el frente litoral.

Por su parte, la Junta de Andalucía no cree posible que los graves desperfectos causados en las playas por el temporal puedan repararse antes de la Semana Santa.

Un problema recurrente

El año pasado, también se produjeron daños por otro temporal y el Gobierno de España activó ayudas de emergencia por valor de 11,5 millones de euros en el litoral andaluz.

Cabe apuntar que el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente presentó en 2014 un estudio integral que proponía soluciones definitivasa la erosión del litoral de Huelva.

Sin embargo, “la realidad es que no se ha hecho nada, por lo que la situación de nuestra playa es ahora peor que la que presentaba antes de realizarse”, ha lamentado la alcaldesa de Almonte, Rocío Espinosa.

Los técnicos de este municipio han cuantificado en más de siete millones de euros los daños causados por el temporal.

“El turismo es una de las bases principales de nuestra economía y constituye una garantía de futuro, por lo que no podemos permitir que se juegue con eso”, ha subrayado Rocío Espinosa, para quien “los esfuerzos que hacemos en promoción turística no cumplen su función si el Gobierno no hace su parte”.

 

Redactado por: Lucia Sanchez

Fuente: Hosteltur

Las playas de Benidorm ofrecerán wifi gratis a 20.000 usuarios simultáneos

El número de conexiones anuales a la red wifi implantada en las playas de Benidorm se acercará a los dos millones, según el cálculo realizado por la empresa que ha instalado este servicio. La red permitirá la navegación por internet a alta velocidad de forma simultánea a unos 20.000 usuarios.

Esta red, la primera ‘smart wifi’ en las playas de la península, ya está disponible en la de Levante y antes del 20 de abril también lo estará en la de Poniente, La Cala, el Castell y la zona del casco antiguo de la ciudad.

Así lo ha explicado el alcalde de Benidorm, Toni Pérez, quien ha presentado el nuevo servicio tecnológico junto a los responsables de la empresa instaladora, Mauricio Socías y Manuel Bas.

La red permitirá la navegación por internet a alta velocidad de forma simultánea a unos 20.000 usuarios, ha concretado Socías, quien ha precisado que “cada conexión tendrá una duración máxima de treinta minutos, pero, una vez finalizada, se podrá volver a conectar sin problemas”.

“Se hace así por una cuestión de seguridad, para evitar abusos por parte de automatismo”, ha aclarado.

 

 

 

Sin coste para las arcas públicas

Tanto la Fundación Visit Benidorm como la mercantil Wiongo llevan nueve meses trabajando en el desarrollo del proyecto, que tendrá una duración de cuatro años “sin ningún coste para las arcas públicas”, según fuentes municipales.

El alcalde ha resaltado el “paso muy importante” que supone este avance en la “transformación digital del turismo”, en la que Benidorm “quiere ser líder convirtiéndose en el primer Destino Turístico Inteligente”.

En este momento, la red wifi de la playa está compuesta por treinta puntos de conexión ubicados en el mobiliario urbano.

Todos los datos que se obtengan serán tratados y analizados por la Fundación Visit Benidorm para conocer “los flujos y tendencias” de los visitantes, lo que permitirá trazar estrategias turísticas y de gestión. Ver también Infografía: así conoce Benidorm a su cliente gracias al big data

Socías también ha subrayado que el equipamiento instalado en Benidorm es “el mejor que existe en el mundo”.

 

 

Redactado por: Lucia Sanchez

 

Fuente: Hosteltur

El astroturismo, una alternativa para desestacionalizar que gana seguidores

Desde que en 2012 la isla de La Palma fuera reconocida como el primer destino Starlight del mundo, otros muchos enclaves han podido comprobar la importancia del astroturismo para diversificar su oferta y combatir la estacionalidad. En España ya existen varios espacios reconocidos como idóneos para contemplar la estrellas y en las últimas semanas se han unido otros nuevos, como Gran Canaria y varios municipios de la Serranía de Cuenca.

Coincidiendo con la última edición de Fitur, la Fundación Starlight entregó nuevos distintivos, entre ellos a Gran Canaria, como una de las “ventanas” del planeta donde contemplar las estrellas con calidad y nitidez y un destino respetuoso con los cielos nocturnos.

Para la consejera insular de Turismo, Inés Jiménez, este reconocimiento supone “toda una satisfacción después de dos años de trabajo, de adhesión de los diferentes municipios de la isla de Gran Canaria, del sector empresarial, de los pequeños empresarios que también han apostado por que nuestro destino sea turístico y sea además un producto alternativo a nuestro sol y nuestra playa”.

El calificativo “Starlight” acredita la idoneidad de los lugares para la observación de los astros en unas condiciones óptimas, además de representar un ejemplo de protección y conservación.

Sierra Morena es la Reserva y el destino turístico starlight más grande del mundo.

Por otro lado, la isla de La Palma fue galardonada en dicha feria con el premio al “Mejor Producto de Turismo Activo“, por su modelo de colaboración público-privadode astroturismo y sus más de 60 empresas vinculadas al sector.

En Castilla-La Mancha, un total de 19 municipios del proyecto ‘parque astronómico de la Serranía de Cuenca’ recibieron también en Fitur la certificación de destino starlight, al tiempo que han comenzado los trabajos para certificar un nuevo parque astronómico en al zona del Valle del Alcudia.

Reclamo para viajeros

Por otro lado, en la pasada edición de la Feria Internacional del Turismo, varios destinos utilizaron también el astroturismo com reclamo para los visitantes. Así lo hizo Córdoba, con el proyecto “Astroturismo, destinos Starlight en Córdoba”, que ofrece enclaves adecuados para la contemplación de las estrellas en lugares como Los Pedroches y Sierra Morena, la mayor reserva Starlight del mundo.

La comunidad de Aragón utiliza el lema “Ven a conocer las estrellas”. Su buque insignia es el Observatorio de Astrofísico de Javalambre, lugar donde intenta descifrar qué es la materia oscura, y en la zona aragonesa de Gúdar Javalambre ofrece un mirador astronómico en cada uno de sus 24 municipios.

El Valle del Roncal, en Navarra, es otro de los lugares idóneos para la contemplación de las estrellas y ha sido premiado en esta edición de Fitur, junto a su proyecto fronterizo de los “Pirineos La Nuit”.

Extremadura también aprovecha la ausencia de contaminación lumínica para promocionarse como un “auténtico paisaje de estrellas”, gracias al buen clima ya una gran parte de días al año sin nubes.

Redactado por Lucia Sanchez

Fuente:  Hosteltur

 

 

 

Cómo será el futuro modelo de negocio de las cadenas hoteleras

Todos los indicadores de la industria hotelera apuntan hacia el crecimiento. Las previsiones de la Organización Mundial del Turismo (OMT) indican que las llegadas de turistas internacionales crecerán más de un 3% anual hasta alcanzar los 1.800 millones en 2030; mientras que el WTTC (World Travel & Tourism Council) estima que el sector hotelero crezca en valor una media del 3,9% anual en la próxima década hasta situarse en 11,5 billones de dólares, cifra ligeramente inferior a la que representa hoy en día la economía china.

El sector hotelero se siente intranquilo, mientras que el panorama de la industria atraviesa un periodo de cambios significativos. Factores como la incorporación de plataformas tecnológicas como Airbnb, la posición de dominio de OTA como Booking Holding y Expedia en la cadena de distribución, así como una creciente consolidación como se ha visto con Starwood Hotels & Resorts Worldwide y Fairmont Raffles Hotels International (FRHI), están teniendo un gran impacto en las cadenas tradicionales y sus modelos de negocio.

Así, la Escuela Hotelera de Lausanne se pregunta cuál será el siguiente paso en la evolución de las marcas hoteleras, y muestra cómo, “aunque la mayor parte de ellas afrontan retos y oportunidades similares, no existe un único enfoque para dar respuesta a estas nuevas dinámicas y los grandes actores del sector están actuando de manera diferente:

– Marriott International busca las economías de escala con la adquisición de Starwood y las alianzas con partners estratégicos como Alibaba.

– Accorhotels está comprando startups y plataformas de tecnología hotelera.

– Hilton Worldwide está destinando inversiones específicas a sus propias capacidades tecnológicas.

– E InterContinental Hotels Group (IHG) ha invertido decididamente en el segmento del lifestyle, en el que ahora tiene el mayor número de habitaciones.

La evolución de las hoteleras: de propietario-operador a las marcas

Desde la Escuela Hotelera aseguran que “no es la primera vez que la industria se ha visto obligada a adaptarse a un escenario de rápidos y constantes cambios; en el pasado ya se produjeron cambios esenciales y las marcas más exitosas se adaptaron a ellos satisfactoriamente”.

 

El futuro modelo de negocio, añaden las mismas fuentes, “es el resultado directo de estos cambios producidos en las últimas décadas a medida que las empresas hoteleras han pasado de un modelo de propiedad de activos a otro de marcas de consumo”. El primer paso se dio a principios de los 80 cuando el modelo tradicional de ser exclusivamente propietarios y operadores evolucionó al de asset light, donde las cadenas se convierten en meros gestores sin necesidad de tener que invertir en piedra.

La siguiente etapa fue una separación continua del modelo hotelero en inmobiliario, operaciones, distribución y marcas con distintas organizaciones especializadas en cada elemento. Esto permitió a los grandes grupos internacionales enfocarse en los mercados maduros prácticamente sólo en el valor de la marca y los programas de fidelización, con acceso a millones de clientes y sus respectivos datos.

Como resultado de este cambio, los canales de ingresos de las marcas han cambiado significativamente. En un esfuerzo para desarrollar canales alternativos y capitalizar su valor de marca, algunas cadenas han crecido en el segmento de los apartamentos con servicios hoteleros (branded residences) como Four Seasons y Mandarin Oriental.

Sin embargo, como reconocen desde la Escuela Hotelera de Lausanne, “éste es un mercado de alcance limitado y casi todas las ‘branded residences’ se posicionan firmemente en el segmento del lujo, aunque más allá de ellas aún existe un gran potencial para enfocarse a un mercado mucho más amplio expandiendo sus servicios y experiencias diarias”.

 

 

 

La economía de la experiencia, vehículo de crecimiento

El concepto de la economía de la experiencia describe la transición de una economía enfocada en productos y servicios a otra experiencial. Barclays y otros centros de estudios económicos señalan 2001 como el punto de inflexión en el que los consumidores comenzaron a comprar menos productos y consumir más servicios. Asimismo, la combinación de los avances en tecnología como el cambio de valores de los consumidores se tradujo en el éxito de las redes sociales y plataformas comerciales de ‘economía colaborativa‘.

El éxito inicial de Airbnb, según explican desde la Escuela, “fue impulsado por el deseo de un creciente porcentaje de viajeros de tener experiencias y compartir una sensación de comunidad con gente con las mismas ideas. Desde entonces nunca ha ocultado su ambición de convertirse en una compañía de viajes global y ha empezado a ofrecer experiencias de viaje en las ciudades seleccionadas para ello”.

No obstante, “Airbnb y otras plataformas similares que ofrecen experiencias están limitadas porque no controlan en la actualidad la prestación de esa experiencia. Los clientes también encaran un gran número de opciones sin adaptar exactamente a su perfil y la elección puede ser abrumadora”.

Estas circunstancias ofrecen una oportunidad a las cadenas tradicionales para mejorar su valor de marca, ofreciendo un amplio abanico de servicios y experiencias adaptados a sus clientes que vayan más allá de la pura estancia. Las marcas pueden capitalizar el conocimiento que tienen de sus huéspedes y experimentar en la prestación de servicios para abrir nuevas vías de ingresos de una variedad de fuentes y cobrar un canon gracias a nuevas colaboraciones.

Allí donde un servicio y un elemento de diseño sean claves para la prestación de una experiencia, como aseguran desde la Escuela, “las marcas hoteleras tienen una gran oportunidad para agregar y mejorar un producto existente. También les permite crear más puntos de contacto relevantes con el cliente en sus mercados objetivo y recopilar más comentarios para ayudarles a crear un ecosistema de servicios en el que podrían aprovecharse unos de otros. Para estas marcas esto puede impulsar el valor en lugar de la fidelización basada en los beneficios, y una presencia de marca más universal que vaya más allá de la estancia hotelera”.

En suma, concluyen las mismas fuentes, “después de haberse separado de los activos físicos, parece que ha llegado el momento de que las cadenas capitalicen su valor de marca y busquen oportunidades que vayan más allá de las tradicionales estancias para convertirse en marcas universales de viajes y servicios. Quizás los clientes puedan pronto encargar los servicios de diseño interior de Four Seasons, contratar un chef de Relais & Château, recibir las recomendaciones de un community manager de Hoxton, o acceder a los servicios médicos de un hotel de Marriott”.

 

Redactado por Lucia Sanchez

Fuente: Hosteltur

El turismo de sol y playa puede y debe ser sostenible

Buena parte de los estándares por los que se guían destinos y empresas turísticas de todo el mundo para avanzar hacia la sostenibilidad son fijados y auditados por el Global Sustainable Tourism CouncilLuigi Cabrini, su presidente, charló con HOSTELTUR noticias turismo.

¿Por qué dice usted que no debemos considerar al turismo sostenible como un nicho o segmento?

En los primeros tiempos, hace 20 ó 30 años, se equiparaba el ecoturismo con el turismo sostenible. Se veía al turismo sostenible como aquel que se desarrollaba en áreas de naturaleza, en pequeñas cifras, etc.

¿Y esa visión ha quedado superada?

La nueva concepción de la sostenibilidad es que ya no se definen como sostenibles algunos segmentos del turismo, sino que la sostenibilidad tiene que atravesar al sector del turismo en toda su entereza.

Objetivo complicado, con tantos segmentos, productos, destinos, tamaños de empresas…

Evidentemente el tipo de intervenciones son diferentes. Pero si no actuamos con acciones sostenibles en los grandes destinos de sol y playa así como en los grandes destinos urbanos, no estaremos en condiciones de reducir la huella de carbono del turismo.

¿La responsable del cambio climático?

Al día presente, la huella del turismo oscila entre el 5% y el 7% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Si no intervenimos en los grandes destinos, si no logramos que los grandes hoteles reduzcan un 10 ó 15% sus emisiones, no habremos obtenido la sostenibilidad del sector turístico.

¿Dónde más será necesario actuar?

Si no logramos, en destinos de playa, reemplazar el transporte de automóviles con transporte eléctrico, con transporte público, tampoco habremos logrado ese objetivo. Se trata de articular la sostenibilidad evidentemente de formas diferentes.

Pero el turista que busca productos de ecoturismo en la naturaleza y el que prefiere vacaciones de relax en la playa son perfiles bastante diferentes… También lo serán sus actitudes ¿no?

Sí, pero el turista que busca sol y playa también tiene que poder disfrutar de sus vacaciones en un entorno que puede mejorar considerablemente sus parámetros de sostenibilidad.

Los números de hoy en día son impresionantes: tenemos 1.200 millones de turistas internacionales y 5.000 millones de turistas domésticos. Si no logramos reducir los impactos negativos en toda la cadena no habremos logrado objetivos globales.

Claro que podemos favorecer y apoyar un turismo comunitario, de naturaleza, etc, pero también hay que intervenir en todos los niveles. Si no lo logramos, el impacto positivo no será lo suficientemente importante como para reducir la huella del turismo en general.

Luigi Cabrini, presidente del Global Sustainable Tourism Council.

 

 

Redactado por: Lucia Sanchez

 

Fuente : Hosteltur

Una bodega histórica que seduce a los ‘millennials’

Fundada en 1885, la empresa valenciana Vicente Gandía facturó 32 millones el año pasado

 

 

La cuarta generación de la empresa familiar, formada por los hermanos José y Javier Gandía, dirige la histórica bodega que su bisabuelo Vicente, un emprendedor sin estudios, puso en marcha en el puerto de Valencia hace 132 años y conquistó el mercado internacional. Hoy es la primera bodega de la Comunidad Valenciana y una de las más importantes de España. “A nuestro favor jugó que logramos el éxito exterior antes que el nacional”, señala Javier, que desde hace dos años dirige la bodega que su hermano José controló durante 14. Ambos tienen claro el reparto de tareas. La compañía también se ha propuesto, ahora, ampliar y diversificar sus actividades. José es el encargado de buscar nuevos proyectos, en los que invertirán más de cinco millones de euros.

 

a bodega cuenta con una plantilla de 132 empleados, cerró el pasado ejercicio con una facturación de 32 millones de euros, el 14% más que en 2015. El 66% de la producción, -en 2016 comercializaron más de 25 millones de botellas vino- se exporta a 90 mercados. “Tenemos una posición bastante buena y las ventas están muy repartidas”, apunta Javier. “Ningún país supera el 7%, solo España con el 34%. Pero hasta 1999 todo se exportaba excepto el 10%. Mi bisabuelo hacia vino a granel. El vino valenciano era difícil de vender; no tenía calidad ni reputación. Por eso nos fuimos fuera y fue una ventaja en todos los sentidos porque el resto de bodegas nos veía como una empresa muy internacional”, agrega su hermano José.

 

Redactado por: Lucia Sanchez

Fuente: El Pais

Vinos divinos en Tarragona

Bodegas modernistas que parecen catedrales y pueblos entre olivares y viñedos en las cinco denominaciones de origen de la provincia catalana

Las viñas rodean la ciudad desde que los romanos llegaron a esta costa y fundaron la bella Tarraco. Esencialmente mediterránea, Tarragona huele a viña, olivos y almendros que forman un paisaje rural que alberga cinco denominaciones de origen vitivinícolas. Qué decir de los reconocidísimos vinos de Priorat, de las multipremiadas garnachas de Terra Alta, de los novedosos vinos de Montsant, de los sutiles cavas de Conca de Barberà y de las variedades elaboradas bajo la DO Tarragona.

El casco antiguo de la ciudad se encarama frente al mar, con el anfiteatro (del siglo II) a sus pies, y el Balcón del Mediterráneo, icono de Tarragona, al lado. Hay que subir a la plaza del Fòrum, donde se encuentra el Foro Provincial y el circo, un lugar muy apetecible. En una de sus esquinas se halla el Espai Vi (Santa Anna, 13), perfecto para un primer contacto con los vinos locales, y, muy cerca, otro de los clásicos en esta materia, el Vinissim (Santa Anna, 10). Desde allí, y a través de callejuelas, se va desgranando un abanico de maravillas arquitectónicas, artísticas y gastronómicas. El paseo lleva hasta la plaza de la Font, con sus animadas terrazas, descubre las murallas romanas y termina frente a la catedral, junto a la que se encuentra el restaurante AQ (De les Coques, 7), con cocina de proximidad y una cuidada carta de vinos con muchas marcas locales. La Cuineta (Nou del Patriarca, 2) y el Degvsta(Cavallers, 6) son otras dos opciones recomendables

Cata de vinos en Mas Vicenç, en Cabra del Camp.

A menos de 20 kilómetros se encuentra una de las famosas Catedrals del Vi, una joya modernista alrededor de la cual se estructura el pueblo de Nulles. El edificio de la bodega Cooperativa Adernats es obra de Cèsar Martinell, data de 1917 y sus depósitos se llenaron de vino por primera vez en 1920. Desde entonces, el centenar de miembros de la cooperativa han elaborado vino y cava y cosechado premios. Ofrecen experiencias enoturísticas en las que combinan la cata de sus vinos con visitas a las espléndidas instalaciones y productos gastronómicos de la zona.

 

 

Elaborado por Lucia Sanchez

Fuente:  El Pais

Svart, el hotel circular y sostenible que construirán en el Ártico

En 2021 abrirá sus puertas en el Ártico, al norte de Noruega, el hotel Svart, un espectacular establecimiento con vistas de 360 grados del glaciar Svartisen que además será el primer establecimiento Powerhouse del mundo.

Este término hace referencia a edificios que son productores de energía que, en el transcurso de un período de 60 años, generarán más energía renovable que la cantidad total de energía que se requiere para mantener las operaciones diarias y para construir, producir materiales y demoler el edificio.

El hotel se levantará sobre pilares de madera. Su estructura circular está inspirada en los fiskehjell (estructuras de madera para secar pescado) y el rorbue (casas tradicionales para pescadores). Su techo estará recubierto de placas solares. Resalta, además, por su impresionante estructura circular.

 

Abre el primer W Hotel de Centroamérica

Pamaña/ W Hotels internacional, parte del grupo Marriott International abrió el primer establecimiento de la marca en Panamá, siendo el primero en Centroamérica, el cual está ubicado en el centro financiero de la capital panameña. El establecimiento cuenta con 203 habitaciones, informó la compañía.

W Panamá representa el espíritu del país, mostrando el estilo y energía de un hub global y diverso con un intrincado diseño que hace homenaje a la historia de la región y a su brillante futuro”, señaló Anthony Ingham, Global Brand Leader para W Hotels Worldwide.

Agregó que la Ciudad de Panamá es una de las más vibrantes y dinámicas ciudades en América Central, una fusión entre lo nuevo y lo antiguo, el este y oeste, los negocios y placer.

El ejecutivo también dio a conocer que iniciaron con muy buena ocupación, según dijo de 100% y que tiene expectativas muy altas para el mercado panameño.

Actualmente cuentan con un mix de nacionalidades entre sus huéspedes entre estas estadunidenses principalmente también canadiense, mexicanos y chinos. La cadena que cuenta con 50 hoteles con la marca W están por llegar también a Costa Rica en los próximos meses, pero sería un hotel de playa. La inversión del edifico es de empresarios panameños.

El hotel en cada rincón cuenta con elementos panameños. Fue diseñado por Studio Gaia y el premiado equipo de Diseño de Interiores de W Hotels, el W Panamá recrea el pasado y presente de la ciudad con matices diversos y contrastes inspirados por la importancia internacional del Canal de Panamá, al mismo tiempo que integra la historia y los coloridos diseños indígenas. El hotel está cerca de la calle Uruguay conocida como la “Zona Rosa” de Panamá, epicentro de bulliciosa escena de restaurantes trendy y nightclubs.

El W Panama transforma el estilo industrial de los contenedores de carga similares a los que se encuentran en el área canalera, pintados con originales grafitis por el artista Oscar Melgar inspirado por los famosos “Diablos Rojos”.

A través del hotel, cinco contenedores se transforman en puntos de destino por sí mismos, creando la escena propicia para conectar y socializar. Los contenedores se pueden encontrar en el Living Room (el giro de la marca a la tradicional recepción), el WET Deck (deck en la piscina) con sus 635 metros cuadrados y Cargo el bar de destino enmarcado en su propio contenedor que sirve originales cocteles todo el año.

 

Redactado por: Lucia Sanchez

Información extraida de: Hosteltur

Hilton abrió más de un hotel por día en 2017

Hilton Worlwide desarrolló una fuerte expansión en 2017, con un total de 399 aperturas en el año, desayunando por tanto cada mañana con la noticia de un nuevo hotel o dos en su portfolio. El número de habitaciones en proyecto de la cadena se sitúa en 345.000 en estos momentos, al haber añadido 31.000 nuevas en el último tramo del año.

La cadena finalizó el ejercicio 2017 con ganancias de 1.259 millones de dólares (1.021 millones de euros), lo que representa multiplicar sus beneficios por 3,6comparado con los 348 millones de dólares (282 millones de euros) logrados en 2016.

En cuanto a cifra de negocio, Hilton Worldwide alcanzó 9.140 millones de dólares (7.415 millones de euros), un aumento del 24% en comparación con los 7.382 millones de dólares (5.988 millones de euros) del ejercicio anterior.

El EBITDA ajustado se situó en 1.965 millones de dólares (1.593 millones de euros), una subida del 27%, en tanto que el ingreso por habitación disponible, RevPar, se incrementó un 2,5% en el conjunto del año y un 3,8% en el cuarto trimestre.

Durante este último trimestre del año, el dato más relevante fue la ganancia de 840 millones de dólares (681 millones de euros), una gran mejora frente a las pérdidas de 387 millones de dólares (314 millones de euros) del año anterior.

Para el conjunto de 2018 la compañía proyecto alcanzar ingresos netos de entre 802 y 837 millones de dólares (entre 650 y 680 millones de euros).

Fuente: Elaborado por Lucía Sánchez a partir de Hosteltur

Turismo minero, una segunda oportunidad para los yacimientos

Tras años sumergidos en procesos de reconversión, muchos de los espacios mineros que en otro tiempo fueron generadores de riqueza están en decadencia por la falta de uso. Sin embargo, muchos de ellos cuentan con un interesante patrimonio que se quiere recuperar para el turismo y lograr así otra vía para diversificar la economía de estas comarcas.

España dispone de un importante patrimonio minero y muchas de las antiguas minas han conseguido recuperar cierta actividad, gracias al turismo, tras el cierre de la explotación. Existen varios casos de éxito como Almadén, en Ciudad Real, que cesó su actividad minera en 2003 y fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 2012; Río Tinto, en Huelva, con las minas y el ferrocarril restaurados, así como otros importantes emplazamientos en El Bierzo, en Castilla y León, o el País Vasco.

Asturias es una de la regiones con un mayor número de instalaciones y se ha propuesto conquistar a turistas de fuera de su territorio. Se pueden visitar desde hace algunos años algunas de estas instalaciones, como el Museo de la Minería y la Industria, el Ecomuseo Minero del Valle de Samuño y el Pozo Sotón, pero ahora se han unido para crear la marca ‘Minas de Asturias’.

 

Cuentan con el respaldo de la empresa pública Hunosa y de los ayuntamientos de Langreo y San Martín del Rey Aurelio y el visto bueno de la Consejería de Empleo, Industria y Turismo de Principado de Asturias, y su intención es promocionar conjuntamente el turismo industrial vinculado a la minería. Esperan que la nueva marca les ayude a dar a conocer los recursos turísticos de carácter industrial de las cuencas fuera de la región.

Por otro lado, esta misma semana se ha celebrado en Valladolid un encuentro de expertos titulado ‘Turismo industrial en Castilla y León: segunda oportunidad para áreas industriales en declive’, en el que la Junta de Castilla y León y el sindicato UGThan anunciado que van a crear un mapa de las cuencas mineras en riesgo o decliveen la región con la intención de potenciar el turismo en estas zonas como una segunda oportunidad para el sector, pero sin renunciar a esta fuente energética.

El objetivo es revitalizar las cuencas mineras de zonas en declive que cuentan con especial valor patrimonial y etnográfico. Como primera medida, pretenden identificar las potencialidades turísticas de las mismas, según ha explicado el director general de Turismo de la Junta, Javier Ramírez, que aclaró que este plan es sólo “una acción más” del Ejecutivo regional para impulsar las cuencas mineras”.

Este plan es un “complemento ideal” para dar una segunda oportunidad a estas zonas industriales e incluso los antiguos senderos que llevaban a la mina pueden convertirse en rutas turísticas, agregó el consejero.

 

En Asturias, el Pozo Sotón, catalogado como Bien de Interés Cultural desde 2014, es la primera instalación de este tipo abierta a visitas. En el Ecomuseo del Valle de Samuño, la recuperación del ferrocarril permite disfrutar de la experiencia de subirse a un auténtico tren minero y recorrer el antiguo camino del carbón. En el Pozo San Luis de La Nueva, también Bien de Interés Cultural, por su óptimo estado de conservación, sobresale un imponente edificio, la casa de Máquinas, que alberga la máquina de extracción del pozo

El Museo de la Minería y la Industria, que da a conocer la evolución de esta industria desde el siglo XVIII, es el segundo más visitado de la región, detrás del Museo del Jurásico.

Fuente: HOSTELTUR

 

Autor: Lucia Sanchez

Palma acogerá el T-Forum, que reúne los ámbitos turístico y académico

Palma de Mallorca albergará desde el 11 al 14 de marzo el Foro de Inteligencia Turística (T-Forum), un evento que se organiza cada dos años en un país diferente –el anterior tuvo lugar en Italia- con el fin de acercar el mundo académico y el sector turístico. Impulsado por T-Forum, una organización fundada porJafar Jafari, profesor de Hostelería y Turismo en la Universidad de Wisconsin-Stout (EEUU) y considerado como precursor del estudio del turismo como disciplina científica, el evento contará con ponentes procedentes de diferentes naciones con el fin de facilitar la transferencia de conocimiento entre todos los agentes implicados en el sector.

El encuentro, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Palma, constituye un punto de encuentro e interacción para gestores de destinos, empresas de turismo e instituciones académicas. Las jornadas incluyen conferencias de gran interés, paneles y talleres con los que se pretende ofrecer nuevas vías de colaboración en el campo de la inteligencia turística.

Está dirigido a instituciones y agencias involucradas en la creación y aplicación de inteligencia para el turismo, compañías del sector, incluyendo negocios de alojamiento y turismo, destinos, agencias públicas, parques científicos y tecnológicos, emprendedores, ejecutivos y profesionales, profesores, estudiantes, gerentes de destinos, funcionarios públicos y consultores.

 

 

El encuentro contará con la presencia de Jafar Jafari, académico de reconocido prestigio internacional en el ámbito de la investigación en esta actividad. Es elfundador de la revista especializada Annals of Tourism Research y es doctor honoris causa por la Universidad de las Islas Baleares (UIB).

Asimismo, se darán cita destacados ponentes de prestigio internacional, tanto delámbito público como privado, así como autoridades políticas del Govern balear.

Además de representantes de universidades de Lleida, Francia, Portugal, Estados Unidos, Australia, Japón, Alemania, Reino Unido y la UIB, con la presencia de su rector, Llorenç Huguet, intervendrán también Gabriel Escarrer Jaume, consejero delegado de Meliá Hotels International; Walter Lo Faro, director de Expedia para los mercados del sur de Europa; Luis del Olmo; presidente de Barlears.t, cluster de tecnología e innovación en turismo de Baleares; el exsecretario de la OMT, Taleb Rifai; el subdirector de Air Europa, Richard Clark, o Dionísio Fernandes, de Pestana Hotel Group, entre otros .

 

 

Continuar leyendo “Palma acogerá el T-Forum, que reúne los ámbitos turístico y académico”