El superhotel difícil de rentabilizar

El Alàbriga Hotel & Home Suites abrió sus puertas en el verano de 2017, según expertos de turismo es un negocio imposible de rentabilizar ya que la inversión fue de ni mas ni menos 30 millones de euros.

Hotel Boutique Alabriga from Alabriga on Vimeo.

Se situa entre Sant Feliu de Guíxols y S’agaró, en la Costa Brava.

¿Por qué se le ha calificado como un hotel 5* GL?
Han buscado una propuesta de lo mas ‘pija’. El mismo establecimiento tendrá yate, jet y club privado, entre otras actividades.
La gastronomía del Restaurante tampoco se queda corta, han fichado a personal muy calificado, cómo al chef Paco Pérez al frente, el chef de 5 estrellas Michelín, junto a su equipo que será liderado por Marcos González. Han trabajado todo el invierno para ultimar la propuesta culinaria para esta segunda temporada, con muchas novedades pero conservando siempre la esencia de la cocina Mediterránea de sofisticación y exquisita que caracteriza al chef y a este proyecto desde el principio.

Con todas estas exquisiteces, es difícil predecir cuando podrá ser recuperada la inversión, aunque visto los precios y tipos de personas que van a hospedarse, quizás los expertos estén equivocados.

 

Elaborado por Jano Laporta, mediante una noticia de CRONICA

 

Iberia ofrecerá en 2018 cerca de 225,000 asientos en su ruta a Quito

 

 Iberia ofrecerá en su ruta Madrid-Quito cerca de 225.000 asientos, un 8% más de capacidad aérea, en este año 2018, cuando la aerolínea española celebra 50 años de operaciones con la capital ecuatoriana. En tal ocasión, la compañía ha lanzado una promoción especial aniversaria; según anuncia en un comunicado.

La aerolínea ha introducido en los vuelos entre Madrid y Quito desde este mes de abril su nueva cabina Premium Economy o Turista Premium “con más espacio, mayor comodidad, mejor servicio a bordo y otras ventajas en el aeropuerto”. Según explica la compañía, “pensada para los clientes que habitualmente vuelan en clase Turista, pero que están dispuestos a pagar un poco más para viajar con más comodidad y servicios adicionales a bordo y en tierra”.

Iberia ofrece un vuelo al día a Quito, a excepción de los viernes, que opera con aviones Airbus A340-600, equipados con la nueva cabina. En concreto, cuenta con 23 asientos con un 20% más de separación entre las filas, más anchos y con más espacio para reclinarse, y disponen además de reposacabezas ajustables y reposapiés reclinable.

Según Marco Sansavini, director comercial de Iberia, con la Turista Premium nos dirigimos a un nuevo segmento de clientes que demandan mayores comodidades y servicios complementarios a bordo. Su precio es muy competitivo y estamos seguros de que esta nueva clase tendrá muy buena aceptación también en esta ruta”.

Asimismo, Sansavini también habló de la firma de un acuerdo con ProEcuador para facilitar la internacionalización hacia Europa de las pymes ecuatorianas, y al que podrán acogerse más de 8.400 micro, pequeñas y medianas empresas del país.

Elaborado por Paulina Matute

Información extraída de Hosteltur

Se abre el primer hotel de la marca Swissôtel en Dubai

 

AccorHotels ha abierto el Swissôtel Al Ghurair & Swissôtel Living en los Emiratos Árabes Unidos. El debut de la marca Swissôtel en los Emiratos Árabes Unidos fue posible gracias a un acuerdo apropiado entre Al Ghurair y AccorHotels sobre el cambio de marca del edificio histórico en el distrito de Deira en la parte oriental de Dubai.

Conectado al centro comercial más famoso de la región, Al Ghurair, Swissotel ofrece 428 lujosas habitaciones y 192 apartamentos. Swissôtel Al Ghurair & Swissôtel Living se encuentra en el corazón del casco antiguo.

El nuevo hotel estará dirigido por el legendario empleado de Swissôtel, Emil Van Dyke. Desde hace más de 15 años, Emil ha ocupado puestos de responsabilidad en el Swissôtel Hotels & Resorts y se unió Swissôtel Al Ghurair después de 4 años en el Swissôtel El Bósforo, donde jugó un papel importante para garantizar el buen funcionamiento del hotel, con 566 habitaciones en el corazón de Estambul.

“Nos complace representar a Swissôtel en los Emiratos Árabes Unidos en asociación con el Grupo AccorHotels. Estamos seguros de que la apertura del nuevo hotel bajo el lujo internacional Swissôtel Al Ghurair y Swissôtel de estar con un conjunto único de servicios contribuirá al éxito del hotel en el mercado de la hospitalidad EAU “, dijo Sultan Al Gurayr, director general de Al Propiedades Ghurair.

“Los valores de la marca Swissôtel, como el desarrollo sostenible, la alegría y la calidad, se hacen eco de los valores de Al Ghurair. La asociación con la marca Swissôtel es solo una de nuestras muchas iniciativas para transformar y mejorar nuestra cartera. El Centro Al Ghurair pronto presentará muchas nuevas y emocionantes marcas, así como 58 proyectos que están actualmente en desarrollo “, concluyó Al Gurair.

“Con la apertura de Swissôtel Al Ghurair & Swissôtel Living, se completó la primera fase del proceso de renovación a gran escala, que precedió al estreno de nuestra marca con el título en los Emiratos Árabes Unidos. Swissôtel comparte el deseo de crear el entorno más confortable para el resto de los huéspedes, ofreciéndoles un servicio de alta calidad, un nivel de equipamiento sin igual para sus hoteles y una cocina exquisita. Los huéspedes de nuestro hotel en los EAU esperan la auténtica hospitalidad suiza en combinación con el color local. Estamos seguros de que Swissôtel Al Ghurair y Swissôtel Living se convertirán en el nuevo estándar de hospitalidad de lujo en el Medio Oriente “, dijo Emil Van Dyke.

La infraestructura del nuevo hotel también incluye un restaurante, un spa, un moderno y lujoso centro deportivo con una superficie de 20,000 metros cuadrados, una piscina y canchas de tenis.

Swissôtel & Swissôtel Living ofrece seis salas de conferencias y un salón de celebración Al Khor con una superficie total de 43 a 300 metros cuadrados y una capacidad de hasta 300 personas para eventos inolvidables.

En los Emiratos Árabes Unidos, AccorHotels Group gestiona más de 45 objetos prefabricados y 24 instalaciones más están en desarrollo. Y en general en el Medio Oriente en la gestión del grupo más de 100 hoteles con un número de habitaciones que superan las 32,000 habitaciones. Se espera que la red se duplique y la región recibirá más de 25,000 números adicionales.

E laborado por Gheorghii Basistii con información extraída de frontdesk

Space Hotel

Welcoming vistors by 2022

Aurora Station orbiting at 340 km away from earth.

The hotel is designed to hold four guests and two crew members, with 12-day trips being marketed at £6.7 million per person

Before flying into space, 3 months of training is requiered. Aurora Station will be designed to be expandable, with Orion Span envisioning selling apartments in space.

 

Redactado por Medintu George

Referencia externa: Space Hotel 

Lufthansa cancela 800 vuelos por las huelgas en cuatro aeropuertos

La huelga convocada por Verdi implica los aeropuertos de Frankfurt, Bremen, Colonia-Bonn y Munich con el objetivo de presionar en la negociación del nuevo convenio colectivo. Verdi pide una subida salarial del 6%, pero al menos de 200 euros mensuales, para 2,3 millones de empleados del sector público en Alemania.

La negociación del convenio colectivo comenzó a finales de febrero y la patronal todavía no ha presentado una oferta.

​ Lufthansa cancela 800 vuelos por las huelgas en cuatro aeropuertos
Elaborado por Elena Voishytska. Información extraída de HostelTur.

Una bodega histórica que seduce a los ‘millennials’

Fundada en 1885, la empresa valenciana Vicente Gandía facturó 32 millones el año pasado

 

 

La cuarta generación de la empresa familiar, formada por los hermanos José y Javier Gandía, dirige la histórica bodega que su bisabuelo Vicente, un emprendedor sin estudios, puso en marcha en el puerto de Valencia hace 132 años y conquistó el mercado internacional. Hoy es la primera bodega de la Comunidad Valenciana y una de las más importantes de España. “A nuestro favor jugó que logramos el éxito exterior antes que el nacional”, señala Javier, que desde hace dos años dirige la bodega que su hermano José controló durante 14. Ambos tienen claro el reparto de tareas. La compañía también se ha propuesto, ahora, ampliar y diversificar sus actividades. José es el encargado de buscar nuevos proyectos, en los que invertirán más de cinco millones de euros.

 

a bodega cuenta con una plantilla de 132 empleados, cerró el pasado ejercicio con una facturación de 32 millones de euros, el 14% más que en 2015. El 66% de la producción, -en 2016 comercializaron más de 25 millones de botellas vino- se exporta a 90 mercados. “Tenemos una posición bastante buena y las ventas están muy repartidas”, apunta Javier. “Ningún país supera el 7%, solo España con el 34%. Pero hasta 1999 todo se exportaba excepto el 10%. Mi bisabuelo hacia vino a granel. El vino valenciano era difícil de vender; no tenía calidad ni reputación. Por eso nos fuimos fuera y fue una ventaja en todos los sentidos porque el resto de bodegas nos veía como una empresa muy internacional”, agrega su hermano José.

 

Redactado por: Lucia Sanchez

Fuente: El Pais

Álava acogerá en 2019 el congreso internacional de enoturismo IWINET

Álava será la sede el próximo año de la XI edición del International Wine Tourism Conference, Exhibition & Workshop (IWINETC), una de las citas de enoturismo más importantes del ámbito internacional.

Viñedo en Álava

El Gobierno vasco ha confirmado que la Rioja Alavesa y Vitoria acogerán este congreso entre finales de marzo y principios de abril, tal y como se ha anunciado hoy en Budapest, donde se encuentra una delegación integrada por representantes del Ejecutivo autonómico, la Diputación de Álava y el Ayuntamiento de Vitoria.

Alfredo Retortillo, Consejero de Turismo

“Caminar por Rioja Alavesa es caminar por el vino. Allí encontrarán algunas de las bodegas más singulares que pueden visitarse en Europa. Desde las pequeñas empresas familiares y sus bodegas artesanas de pequeño formato a las grandes bodegas y bodegas de vanguardia diseñadas por arquitectos de fama mundial”, ha descrito el consejero de turismo vasco (Alfredo Retortillo)

“Si ya la enogastronomía es una de las principales motivaciones de quienes nos visitan, la celebración de IWINETC 2019 será un impulso y reconocimiento a su prestigio”, ha añadido.

La XI edición de IWINETC se desarrollará durante dos días en Vitoria y durante otros dos y medio de en Rioja Alavesa, donde se reunirán proveedores de productos enoturísticos y agencias de viaje, así como turoperadores especializados en comercializar enoturismo.

El evento contará, además, con una amplia de exposición de proveedores de productos enoturísticos, tanto asociaciones, oficinas de turismo, museos del vino, hoteles y bodegas.

Elaborado por Josep Andreo

Noticia extraída de El Mundo

 

 

Playas en peligro por culpa de turismo de masas

Las playas de Tailandia, Filipinas o el Caribe están idealizadas por los turistas que viajan a estos destinos con una imagen de sus playas la cual es errónea ya que es todo lo contrario.

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La realidad es otra muy diferente. Miles de turistas llegan aquí y también se suman los que desembarcan en los cruceros.

Visto el impacto negativo que esto esta teniendo en estas playas las autoridades se han visto forzadas a incitar nuevas medidas de protección sobre la naturaleza como, por ejemplo, cierres durante un periodo de tiempo o poner limite de personas que pueden acceder a las playas para conservar estas.

La ultima isla en sumarse a este tipo de medidas ha sido la isla filipina de Boracay, que ha seguido el modelo de la playa Maya Bay o Koh Tachai en Tailandia.

Playa Maya Bay en Tailandia cerrara paso a los barcos para intentar regenerar que el coral dañado por la masificación de turistas se pueda regenerar. También se incluye los arrecifes de coral por los daños causados por barcos y el turismo en general. A pesar de que esta medida no hará cambiar la mentalidad de los turistas el acceso por lo menos dificultará la llegada de los bañistas.

Resultado de imagen de playa maya bay tailandiaFoto: Playa Maya Bay en Tailandia

Elaborado por Irene Cebrián

Información extraída de ABC

Hotel del futuro, adivinando los deseos de los clientes

En el hotel del futuro, los sensores estarán en todas partes, incluso en el colchón, para que los empleados sepan cuándo servir el café. El prototipo de una habitación de lujo con AI se presenta en la Feria de Madrid de la Industria de Viajes Fitur. Contusionado por la habitación de hotel de tecnología avanzada literalmente adivinará los deseos de sus huéspedes.

Desarrollamos un concepto para las futuras salas del Instituto Español de Tecnologías Hoteleras (IOT) con la participación de la empresa francesa Altran, una de cuyas especialidades son las ideas de automatización para las industrias tradicionales. “La tecnología nos permitirá saber qué quiere el huésped, antes de que entienda lo que quiere”, dijo el jefe de IOT de Phys.org, Alvaro Carrillo de Albornoz.

El prototipo presentado en la exposición no necesita empleados en la recepción y es ingenioso a la espera de los consejos del portero. Un visitante necesita arreglarse el pelo en el espejo con el sistema de reconocimiento facial, y obtendrá el número. La puerta de la habitación se abre con un teléfono inteligente y un WhatsApp de mensajería instantánea. Pero incluso antes de que ingrese, el portero de AI instalará la sala a su voluntad: ¡cambian la temperatura, la intensidad de la iluminación e incluso las imágenes en el marco digital de las paredes!

Durante su estancia en el hotel, el sistema está diseñado para encantar con una hospitalidad sin igual. Por ejemplo, si viene con su ser querido y no quieren bajar al restaurante, ofrece un menú especial para el servicio de habitaciones – con una botella de champán, la Cerilla explica. Y si está con niños, entonces en vez de alcohol se le dará un descuento en el menú infantil. El sistema de control de voz reconoce 40 idiomas, y no solo para que el invitado pueda pedir pizza de manera conveniente. Por ejemplo, ante la afluencia de visitantes de Gran Bretaña, la IA le indicará al restaurante que pida más tocino.

El hotel tiene un faro que le permite rastrear la ubicación de los teléfonos inteligentes de los huéspedes (en algunos países de Europa está prohibido). Es necesario que la IA entienda rápidamente los hábitos de los invitados y sea capaz de satisfacer las necesidades en el momento de su aparición, dando señales al personal. Esto es bueno si, por supuesto, no te alarma la idea del hotel, que sabe lo que haces mientras te acuestas en la cama.

El año pasado, la cadena hotelera Hilton anunció la aparición de salas inteligentes: allí AI, además de ajustar la iluminación y la temperatura, incluirá al invitado de sus programas de televisión favoritos y bebidas de tratamiento. Y en Japón ya están cosechando los frutos del progreso: la idea de reemplazar a las personas con robots de mayordomo demostró ser tan exitosa que la compañía, que ha desarrollado hoteles robóticos, ingresa al mercado internacional.

Elaborad por Gheorghii Basistii con información extraída de  hightech

Estas son las mejores aerolíneas del mundo, según TripAdvisor

Las 10 mejores aerolíneas del mundo

01 Singapore Airlines, Singapur

02 Air New Zealand, Nueva Zelanda

03 Emirates, Emiratos Árabes Unidos

04 Japan Airlines, Japón

05 EVA Air, Taiwán

06 Southwest Airlines, Estados unidos

07 Jet2.com, Reino Unido

08 Qatar Airways, Qatar

09 Azul, Brasil

10 Korean Air, Corea del Sur

Publicado por Jesus Alvarez a partir de SmartTravelNews

Estas son las mejores aerolíneas del mundo, según TripAdvisor

TripAdvisor ha revelado el nombre de los ganadores de sus premios Travellers’ Choice Aerolíneas, que reconocen las compañías aéreas favoritas de los viajeros en todo el mundo.

Alemania innova con 5 alojamientos disruptores

Alemania en los últimos años ha sido el escenario elegido por las tendencias hoteleras más disruptivas a la hora de ofrecer a los clientes más intrépidos alojamientos diferentes.

Según la RAE, disrupción quiere decir rotura o interrupción brusca. Este significado lo podemos relacionar con el turismo actual, el cual busca experiencias únicas, y podremos entender que es un punto y aparte al tipo de alojamiento habitual para dar paso a uno mucho más específico.

1.- Hotel de contenedores

El hostel lifestyle Dock Inn es el primero de su tipo en Alemania, construido en base a contenedores desechados. Abierto en abril de 2017 en Warnemünde, ofrece una experiencia única en el puerto de la ciudad a los turistas activos, los entusiastas del diseño, familias y mochileros.

Hostel Dock Inn en Warnemünde, Berlín.

Cuenta con 188 camas repartidas en 64 habitaciones de distintas capacidades, de dos a ocho personas. Además dispone de restaurante y bar para 90 personas y una cocina totalmente equipada donde los clientes pueden cocinar juntos. En el contenedor Arte o Sesiones los artistas locales demuestran su talento, y en la quinta planta la sauna, que se distribuye en cinco contenedores, ofrece vistas panorámicas a los cruceros que atracan en el puerto.

2.- Hotel de caravanas

En 2010 sus propietarias descubrieron el patio de una antigua fábrica y empezaron a construir su pequeño hotel familiar en Berlín, Hüttenpalast, donde ofrecen la posibilidad de dormir en una caravana “vintage” reformada o una habitación de fábrica tipo loft. Por la mañana un desayuno buffet espera a sus clientes en un acogedor café en la parte delantera, y por la noche el jardín se convierte en un oasis que invita a disfrutar del final del día en una atmósfera relajada.

Ocupa 600 metros cuadrados en el piso bajo del clásico patio de fábrica de Berlín, área que está segmentada en tres espacios donde pasar la noche donde se ubican ocho caravanas, tres cabinas de madera y seis habitaciones estilo loft.

3.- En una torre de agua

Ubicado en la que fue la mayor torre de agua de Europa, el hotel Im Wasserturm ofrece la oportunidad de adentrarse en un alojamiento que combina la tradición histórica y la arquitectura con el diseño, la exclusividad y los mejores servicios en el centro de Colonia, con 88 habitaciones y suites, dos restaurantes y salas de reuniones con acceso al jardín.

Hotel Im Wasserturm

Algunos de los ladrillos con los que está construido tienen más de 140 años. Los tres pisos superiores fueron destruidos en la Segunda Guerra Mundial y no fue hasta 1990 que se reabrieron tras cuatro años de obras de recuperación. Precisamente a una altura de 35 metros se sitúa la terraza panorámica con vistas únicas de 360 grados a la ciudad y su entorno.

4.- Habitaciones temáticas

También en Colonia, Die Wohngemeinschaft es un hostel que ofrece la posibilidad de vivir una experiencia única en la escena creativa del Barrio Belga, gracias a sus 16 habitaciones de diseños exclusivos que emulan desde una nave espacial al Palacio de Ámbar, un estudio fotográfico, un inspirador rincón para escritores, camerinos de teatro, un espacio de arte minimalista, un palacio de Bollywood, una romántica casa de campo con la escena emblemática de ‘Lo que el viento se llevó’ pintada en la pared, el circo o una sala de ballet.

Hostel Die Wohngemeinschaft

Además de ser un hostel también dispone de un café-bar y espacios creativos como un teatro, ubicado convenientemente entre otros bares, clubes, restaurantes, tiendas de moda, galerías, teatros y mucho más en este vibrante barrio.

5.- El mundo del automóvil

El Motorworld de Stuttgart ya cuenta con dos hoteles V8, en cuyas habitaciones se reflejan las distintas épocas de la historia de la automoción y el uso versátil de los vehículos a través del tiempo. Se distribuyen en cuatro tipos: las de diseño V6, las 26 temáticas V8, los apartamentos con servicios V10 para estancias más largas y la Suite Mercedes V12, en la antigua torre del aeropuerto del V8 Classic, con 120 metros cuadrados distribuidos en cuatro niveles y una terraza en la azotea que pone todo el Motorworld a los pies del cliente. No hay ninguna igual y están equipadas con piezas únicas. Las ilustraciones en las paredes y algunos de los muebles y camas están realizados con piezas reales de vehículos combinadas para formar una obra de arte que se inspira en las carreras más famosas o en momentos de la rutina diaria como el lavado de coches o una gasolinera.

Dispone asimismo del restaurante Pick-UP para desayunos y cenas con platos regionales y productos locales, y un bar; además de salas de reuniones hasta para 90 personas, y sala de fitness y wellness con sauna en el último piso, con vistas al lago y a Motorworld.

Elaborado por Víctor Aldea Reichardt mediante la noticia de Hosteltur.

Tecnología inteligente en el hotel: robots de conserje, alfombras y espejos inteligentes y otras innovaciones …

La cadena hotelera Starwood Hotels and Resorts es conocida por su enfoque ecológico para la construcción de hoteles y salas de decoración. Al crear soluciones conceptuales, los organizadores intentan reducir al mínimo el daño al medioambiente incluso durante la construcción, y en el acabado usan materiales especiales que ahorran.

Teclas electrónicas a través de Apple Watch

Entonces, la red Starwood fue una de las primeras en introducir llaves electrónicas a través de Apple Watch.

Espejos inteligentes


El primer spa del mundo bajo el agua
A menudo, el spa está asociado con el agua, y el séquito creado por los organizadores de negocios a menudo lo incluye, ya sea corriendo en la pared del agua, acuarios en el interior, o relajándose …
Relap
Está previsto instalar espejos inteligentes en las habitaciones, a través de los cuales los huéspedes pueden obtener acceso inmediato a la información meteorológica, leer noticias y sincronizarse con el teléfono para ver las notificaciones.

Robot Concierge


También en dos hoteles, se prueba un conserje robótico, que está programado para entregar a la habitación las cosas necesarias, como pasta de dientes, kit de costura, etc.
Alfombras inteligentes

Planea equipar la tecnología futurista y los vestíbulos de los hoteles. Por ejemplo, existe la idea de utilizar alfombras “inteligentes”, que se activarán con un teléfono inteligente. Tal alfombra en el corredor podrá llevar al invitado a su número, señalando el camino a través del camino de la luz, y una estera inteligente cerca de la cama reaccionará al peso del inquilino, incluso a la luz de la noche.

Cascos de realidad virtual


También en planes para equipar salas de fitness en hoteles con cascos de realidad virtual Oculus Rift. Al trabajar en simuladores con estos cascos, el huésped puede elegir cualquier ruta a pie o en bicicleta, ya que se encuentra en el bosque o, por ejemplo, en la costa del mar. Y la velocidad en el mundo virtual corresponderá a la velocidad de entrenamiento.

Tales cascos que quieren dejar en lugares de descanso, por ejemplo, pueden permitir a los invitados visitar virtualmente un concierto de su querida banda.

 Chat bots

La marca AccorHotels ‘Mercure lanzó BOT, la última solución para mensajería instantánea en Facebook y Messenger. Una herramienta conveniente permite a los viajeros navegar en la región simplemente por geolocalización.

Habitaciones “inteligentes” y de bienestar

Ya en noviembre, AccorHotels informó que estaba probando una habitación de hotel inteligente, utilizando activación de voz y comandos de Internet para mejorar la experiencia de los huéspedes. Estas son solo algunas de las funciones probadas: una tableta conectada que le permite ajustar la luz y la música en la habitación, cerrar las cortinas, inclinar la cabecera y controlar los equipos audiovisuales. También está disponible para los huéspedes la iluminación LED con un sensor de movimiento, auxiliares para dormir, como el brillante metrónomo Dodow o Dreem, un salvapantallas que promueve un mejor descanso.

 

Elaborad por Gheorghii Basistii con información extraída de hight-tech

100 Montaditos

“Se encuentra en el top 25 de franquicias de restauración a nivel mundial”

La cadena española 100 montaditos, perteneciente al grupo de franquicias Restalia el pasado 24 de Febrero del 2018 se situó en el puesto 25 de franquicias de restauración mas significativas del mundo según Franchise Direct.

La marca española aparece con otras cadenas de comida muy reconocidas mundialmente como McDonald’s, KFC, Pizza Hut, Dairy Queen, Chilis, Fridays etc.

El ranking es elaborado mediante un proceso largo en el cual se investiga el funcionamiento de cada franquicia y ve mucho mas allá de la recopilación de datos cuantitativos o facturación. Ellos ven el manejo de cada instalación y la eficacia del lugar.

Franchise Direct quien es el encargado de realizar este ranking opino lo siguiente de la  cadena internacional española ” mas relevante y una empresa líder de franquicias” haciéndose referencia a tres elementos como los productos originarios del país con los cuales trabajan y son de calidad, el buen precio del alimento y el modelo operativo de cocina en vivo, el cual es rápido e informal.

Por ultimo Direct destaco que la implicancia de la empresa que opera el restaurante son los que mejor apoyo financiero reciben ya que están bien capacitados profesionalmente y es por ello que manejan nítidamente la gestión de los restaurantes y tiene un seguimiento continuo de calidad para satisfacer al cliente en su día a día .

Video: 100 Montaditos

Un tipico desayuno en 100 Montaditos

Elaborado por Valeria Escudero Yáñez con información extraída de la pagina Europa Press

Turismo de salud: gran fuente de ingresos para Grecia

El turismo de salud consiste en viajar a otra ciudad o país para someterse a algún tratamiento o atención médica (ya sea por salud o por capricho estético, como realizarse alguna cirugía estética). Según la revista TuriNews, Grecia quiere implantar una nueva estrategia para intentar impulsar el turismo médico, de salud y bienestar.

Turismo de salud en Grecia.
Fuente: https://bit.ly/2HbhpB0

Según Hospitalitynet, George Patoulis, presidente de la Asociación Médica de Atenas, cree que el turismo de salud podría llegar a aportar 2.000 millones de euros en los próximos tres años a Grecia. El cirujano plástico, Dr. Ioannis Liapakis, que se encarga de la clínica OpsisClinical en Heraklion, ha asegurado que el turismo de salud y bienestar es un mercado sin explotar. Asegura que la combinación de increíbles ahorros en procedimientos y alojamiento es un diferenciador clave. No hay listas de espera, el acceso a la atención es inmediata y hay una comunidad médica unida.

Palabras claves de la notícia: Grecia, Turismo de salud, Turismo médico.

Redactado por Clàudia Masoni a través de información extraída de la revista TuriNews.

La nueva era gastronómica: chefs conectados y rebeldes.

Ejemplos gastronómicos en Madrid Fusión.

La XVI edición de Madrid Fusión, el congreso gastronómico más importante del mundo, ha dado mucho de qué hablar. Si el año pasado hubo más de 1.600 congresistas, según datos de la organización, este año no esperan menos gracias a los 75 ponentes; a los incontables showcokings; a los 21 talleres; a los 15 concursos —entre ellos el de la trufa— y a los más de 140 stands

Muchos se imaginan Madrid Fusión como el paraíso de los canaperos. Y en el congreso se descubren sabores —como los indescriptibles sakes que ha traído Japón—, se conocen nuevas texturas y se realizan muchas elaboraciones, pero su vocación última siempre ha sido la reflexión en torno a lo gastronómico. Así, se tratarán el big data, la revolución de Internet aplicada a los restaurantes, derechos de autor sobre las elaboraciones…

David Muñoz, chef del restaurante Diverxo.

Según Capel (2018): “En ellas cocinan algunos de los llamados cuarta generación de la alta cocina: Chefs rebeldes e inconformistas, con mucha técnica, pero también llenos de personalidad y autoría. Una cuidada selección de esta cohorte gastronómica desfilará por el congreso: Leonor Espinosa, de Colombia; Dimitry Blinov, de Rusia; el austriaco Sebastian Frank, con restaurante en Berlín; el judío Moti Titman; o el japonés Zaiyu Hasegawa”.

Noticia elaborada por Guillermo Porras con información extraída de El País.

España: capital Del turismo de Sol y Playa

España es una zona que en cuanto a turismo, presenta muchas diferencias entre regiones. Hay algunas zonas (como por ejemplo Aragón o Castilla) que se encuentran dentro del ránking de comunidades autónomas menos visitadas en todo Europa. Sin embargo, hay regiones españolas como Cataluña, Baleares o Canarias que sufren el famoso fenómeno de la “masificación turística” y el número de turistas de esas comunidades supera la capacidad de carga (límite de personas que puede soportar un territorio sin dañarse o perjudicarse) y aparece el fenómeno de la “turismofóbia” y el rechazo hacía los turistas.

Masificación del turismo de sol y playa.
Fuente: https://bit.ly/2GFhjQX

Pero también es cierto que esta masificación de turistas provoca aspectos positivos como la generación de empleo y de dinero. Los turistas cuentan que vienen a estas regiones en busca del sol y la playa, que son el principal atractivo y son aquello que motiva su viaje. Aquí es donde notamos una vez más la popularidad y la extensión del conocido turismo de sol y playa. “Sin sol y playa no hay turismo” (Jorrín, 2017).

La única comunidad autónoma que atrae muchos turistas sin necesidad de tener sol y playa es Madrid, que atrae el turismo de ciudad como de compras, médico y de negocios.

Es importante hablar de “desviar” el turismo de sol y playa, pues atrae muchos turistas pero no son turistas de calidad porqué no gastan mucho dinero y su masificación estropea nuestro territorio. Así pues se propone impulsar una nueva tipología de turismo en que la atracción principal sea el gran patrimonio y riqueza cultural que hay en todas las regiones de España, no sólo en las costeras, que diversificaria mucho más el turismo entre las comunidades autonómas y seria un turismo que dejaría más dinero para los españoles.

Palabras clave de la notícia: masificación, sol y playa, turismo.

Redactado por Clàudia Masoni a través de información extraída de El Confidencial.

TENDENCIAS DEL TURISMO DE LUJO

El turismo de lujo está en auge hoy en día. Este perfil de turista suele ser una persona de entre 30 y 40 años, que suele dominar varios idiomas y tiene muchos conocimientos sobre los destinos a los que viaja. Normalmente, tienen ingresos que superan los 150.00 euros al año. Son muy repetidores de destinos y establecimientos turísticos y los dos meses que suelen elegir para viajar son agosto y diciembre.

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Apuestan por lo local: Sus preferencias son las experiencias y sentirse participe de un destino. En otras palabras, sentirse parte del lugar. Lo que quieren es descubrir lo auténtico, los lugares menos visitados por otros viajeros y hacer actividades exclusivas.

Comodidad: Desean realizar actividades y viajar sin renunciar a la comodidad que exigen. Quieren pagar por todos los servicios que ofrezcan en el destino y cualquier comodidad que puedan encontrar lo quieren para ellos también.

Personalización: Se fijan mucho en los pequeños detalles que les dedican. Les gusta la sensación de exclusividad y de sentir que lo que hacen es único y toda la dedicación es hacia ellos.

Estar actualizado: Están muy informados y continuamente pendientes de novedades y lo más moderno. Realizan búsquedas a todas horas y a través de las nuevas tecnologías se informan mucho previamente a que realicen el viaje.

Turistas sostenibles: Son un perfil de turistas muy interesantes para los destinos ya que son turistas de calidad que no destrozan el entorno donde van y cuidan mucho el medio ambiente durante su estancia. Su impacto medio ambiental es mínimo en comparación con el turismo de masas.

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Gastronomía diferente: No obstante, también les gusta ir a restaurantes donde ofrecen algún elemento diferencial, como, por ejemplo, que haya algún cocinero conocido, el establecimiento tenga alguna estrella Michelin, show cooking, platos únicos del destino, etc.

En resumen, las tendencias continuarían una senda ya marcada por otros tipos de turismo donde lo local, lo exótico, lo personal y lo ético, entre otras cuestiones, se dan la mano para generar un producto auténtico y de calidad.

Elaborado por: Irene Cebrián

Información extraída de: Travel2latam

“Apps” para turistas digitales

Más de la mitad de los viajeros utilizan aplicaciones móviles para preparar sus vacaciones. La tecnología puede ser una gran aliada a la hora de agilizar los viajes con tarjetas de embarque en la pantalla, monederos digitales, buscadores de alojamiento de último momento y programas que traducen o indican la mejor manera de moverse.

ORIENTARSE

Rome2Rio calcula itinerarios entre dos puntos y muestra la mejor forma de viajar entre ellos con el tiempo y el coste estimados. Sidekix diseña los mejores paseos a pie. Con Mapsme se pueden descargar mapas mientras se está conectado a una red wifi y acceder más tarde cuando no se dispone de Internet. Citymapper ofrece información de transporte público en más de 30 países; la app muestra también las bicis públicas libres y, en las ciudades que lo tienen, los Car2Go disponibles.

ELIGIR BIEN

Cómo saber si un hotel o una playa son como aparecen en el folleto o en la web oficial? Oyster envía a sus profesionales a hoteles de todo el mundo y publica fotografías y críticas independientes. Tripadvisor permite conocer hoteles y restaurantes a través de fotografías tomadas por otros viajeros. En plataformas como Yelp se pueden consultar las opiniones de amigos y desconocidos sobre restaurantes. Y también está Street View, de Google, para hacerse una idea  realista de los lugares.

ENTENDERSE 

Say Hi traduce simultáneamente conversaciones entre dos idiomas. Funciona con la voz y está disponible para medio centenar de lenguas y dialectos. El intérprete de Google para móviles traduce entre 103 idiomas, además de 38 en modo cámara y 59 sin conexión a Internet. Su programa de reconocimiento de voz permite hablarle y escuchar la traducción. Point it (señálalo) ofrece una colección de fichas con fotos de más de 1.300 objetos que solo tendrá que señalar para que le entiendan.

VOLAR

App in the Air desglosa en cuatro las etapas de un vuelo (check-in, embarque, despegue y aterrizaje) y estima cuánto tardaremos en cada una. Gate Guru indica desde el tiempo medio de facturación en los mostradores de la terminal en la que se encuentra hasta el restaurante donde sirven los mejores bocadillos o las puertas de embarque. Flightradarpermite seguir los vuelos en tiempo real, con información sobre salidas, retrasos o cancelaciones.

DORMIR

Si vamos decidiendo nuestra ruta sobre la marcha y no hemos reservado todas las noches de alojamiento, conviene tener a manos las apps que buscan las mejores opciones. Trivago, Hundred Rooms, Holiduy HometoGo comparan precios en millones de hoteles, apartamentos y casas de vacaciones de todo el mundo. Similar a Hoteltonight, con reservas hoteleras para el mismo día, Overnight proporciona alojamiento de última hora en casas particulares al estilo de Airnbn.

TODO PREVISTO

Expensify permite calcular los gastos del viaje, sincronizar las tarjetas y escanear recibos; también incluye conversor de moneda y calculador de kilometraje. En caso de apuro, Alpify envía (sin y con conexión a Internet) al servicio de emergencia (en Europa, 112) un mensaje de SOS con la geoposición del usuario. Y para tener a mano todo lo reservado, Google Trips agrupa las reservas de vuelos, hoteles y eventos y las organiza en carpetas para utilizarla después sin conexión a Internet.

Elaborado por Paulina Matute J.

Información  extraída de El País.

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Los competidores turísticos de España se reaniman 

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