New York: líder en innovación

Nuevos atractivos turísticos:

Este verano abrirá en Staten Island, sobre un terreno de 929 metros cuadrados, la noria panorámica más alta del mundo gracias a sus 192 metros de altura, y la única en la ciudad, que tardará 38 minutos en dar la vuelta completa en una de sus 36 cápsulas. También contará con una terraza al aire libre y su terraza verde será una de las más grandes de Norteamérica. Será sede de conciertos, festivales y otros eventos, por lo que se espera que reciba 30.000 visitantes diarios, sumando cuatro millones al año.

Para poder acceder al segundo rascacielos más alto de Manhattan, One Vanderbil, con una altura de 426 metros, habrá que esperar un poco más, hasta 2020. Además de un restaurante y café del chef Daniel Boulud, el edificio albergará un mirador con zonas bajo techo y al aire libre, desde el que se podrá contemplar el edificio Chrysler y la Grand Central Terminal que se encuentra justo debajo.

Nueva York también ha estrenado museos, ya que el pasado mes de diciembre abrió el museo de espionaje interactivo más grande del mundo. Ubicado en el centro de Manhattan, los visitantes pueden probar sus habilidades como piratas informáticos, descifrar códigos y espiar, disfrutando de toda una experiencia tecnológica.

La noria en Staten Island

Asimismo, en 2019 la Estatua de la Libertad estrenará un museo que, tras una inversión de 70 millones de dólares (58 millones de euros), mejorará la experiencia del visitante. Es el resultado de la unión de recursos del National Park Service y Liberty Ellis Foundation, y contará con actividades interactivas y una experiencia de teatro inmersivo que representará la historia de la estatua y su significado para el país. El museo tendrá vistas únicas de la icónica figura desde un edificio que ha cuidado especialmente su sostenibilidad.

Las novedades también afectan a las experiencias que se pueden vivir en la ciudad, como la posibilidad de ver amanecer sobre Nueva York desde la terraza de observación del piso 86 del Empire State Building, opción disponible en determinadas fechas y horarios y limitada a 100 visitantes diarios.

Innovación en tecnología:

La realidad virtual se “cuela” en una nueva experiencia de tour en autobús, The Downtown Experience con The Ride, que lleva a los visitantes a los sitios más emblemáticos del bajo Manhattan mientras disfrutan de una aventura histórica multimedia con seis visualizaciones que les permiten viajar en el tiempo y revivir momentos históricos relevantes.

Además la ciudad ha encontrado un nuevo uso que darles a las antiguas cabinas telefónicas , convirtiéndolas en puntos de acceso a su red wifi de alta velocidad a través de sus pantallas táctiles, y centros de recarga de batería de móviles tanto para residentes como visitantes. Disponibles desde el pasado mes de noviembre, se han instalado más de 1.000 kioscos LinkNYC en sus cinco distritos, pero se espera que en 2024 esta cifra se eleve a 7.500. Las 279 estaciones de Metro disponen asimismo de acceso wifi gratuito y cobertura móvil de algunas compañías.

El centro comercial Greenpoint, en Brooklyn, con una superficie de 2.100 metros cuadrados, alberga un espacio abierto para emprendedores que deseen crear innovaciones que favorezcan la vida urbana.

Sostenibilidad:

Precisamente para mantener la sostenibilidad del destino, a finales del pasado año el alcalde Bill de Blasio anunció que se realizarían siete proyectos de parques para proteger a los Rockaways de futuras inundaciones. La iniciativa, que se desarrollará a partir de 2020, pretende restaurar los humedales nativos como un amortiguador natural a lo largo de la Jamaica Bay y elevar las costas destruidas por el huracán Sandy en 2012, al tiempo que añade campos deportivos, áreas de juego y un parque de kayaks.

Un año después, para 2021, está previsto abrir el primer parque subterráneo del mundo, The Lowline, que en una experiencia piloto ya ha demostrado cómo se mantendrán las plantas bajo tierra. El nuevo parque, de 5.500 metros cuadrados, utilizará tecnología solar para facilitar el crecimiento de las plantas.

En el aeropuerto JFK, además de abrir este año el nuevo TWA Flight Center Hotel, ya disponen de una terminal de mascotas de más de 16.000 metros cuadrados donde se ofrece atención a los animales antes y después del viaje, veterinario, espacios para dormir y asistencia especial de embarque.

Elaborado por Víctor Aldea Reichardt mediante la noticia de Hosteltur.

Innovación tecnológica para mejorar las condiciones de las camareras de pisos

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha presentado los resultados del proyecto de geolocalización para mejorar satisfacción del cliente y ahorro de costes, realizado en colaboración con Gennion Solutions y Artiem Fresh People Hotels, con el apoyo del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Esta iniciativa ha aportado datos que permiten la optimización de las tareas y reducción de tiempos en el departamento de pisos.

El objetivo de este proyecto de microgeolocalización es minimizar la fatiga de los empleados de pisos y optimizar costes mejorando los procesos operativos de limpieza, por medio del uso de la tecnología y la implementación de metodologías lean (modelo de gestión enfocado a la creación de flujos de trabajo que permitan ofrecer el mayor valor añadido a los clientes, empleando para ello los mínimos recursos necesarios).

Y es que, como ha destacado el director general del ITH, Álvaro Carrillo, “en este horizonte de competencia global la implementación de nuevas técnicas organizativas que incrementen la eficiencia y mejoren la calidad del servicio, garantizando un ambiente de trabajo agradable para los empleados del sector, resulta esencial; y la tecnología, como herramienta facilitadora, se hace imprescindible”.

La tecnología permite así identificar y optimizar procesos, y por tanto mejorar las condiciones de trabajo, incrementando los índices de satisfacción de los empleados, que llevan a cabo sus tareas en un entorno más predecible y controlado, y por tanto más sencillo de gestionar. No en vano el departamento de pisos representa un punto esencial en el desarrollo de la actividad propia de cualquier establecimiento hotelero.

Juan Carbajal y Álvaro Carrillo (ITH)

Por su parte, Juan Carbajal, jefe de Proyectos de Nuevas Tecnologías y Operaciones de ITH, ha presentado los datos recabados durante el periodo de monitorización del personal de pisos que se ha llevado a cabo en el Hotel Artiem Madrid, haciendo referencia al “reto que ha supuesto monitorizar la actividad de limpieza diaria en el hotel, dada la variabilidad a la que están sometidos los procesos en función de ocupaciones, entradas y salidas, tipología de habitación o perfil de cliente”.

De este modo el proyecto ha posibilitado, como ha destacado Carbajal, “la identificación de acciones que no estaban contempladas en el proceso de limpieza de las habitaciones, permitiendo optimizar los procesos gracias a la mejora de la previsión, planificación y, en consecuencia, la reorganización de las tareas, lo que se ha traducido en una reducción de los tiempos de limpieza de las habitaciones, varios minutos en algunos casos”.

Las mejoras incorporadas en la organización del departamento de pisos gracias al desarrollo de este proyecto, concluyen desde el ITH, “repercuten directamente en una mejora de la calidad del servicio, del ambiente laboral y de la motivación de los trabajadores, ajustando los flujos de trabajo a la realidad del día a día del departamento, y adecuando los esfuerzos físicos que deben afrontar. Todo ello, sin duda, redunda en una mejora de la calidad del servicio y por tanto de la satisfacción del cliente”.

Elaborado por Víctor Aldea Reichardt mediante la noticia de Hosteltur.

El bitcoin llega al sector hotelero

La primera y más conocida criptomoneda se va abriendo camino fuera del entorno de internet y poco a poco se va integrando en más transacciones diarias. Su utilización en España va ganando terreno y ya son muchas las empresas del país que confían en el bitcoin como medio de pago.

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Bitcoin

La primera fue Destinia, que en enero de 2014 anunció que aceptaría pagos con la moneda virtual, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo. Ahora Simple Booking se ha convertido en el primer motor de reservas del mundo en integrarlo como método de pago. Así, los más de 2.500 hoteles con los que trabaja podrán cobrar a sus clientes a partir de ahora en bitcoins.

Roline System, el partner estratégico en España y Latinoamérica de Simple Booking, será el encargado de gestionar esta nueva funcionalidad en los hoteles de habla hispana. Y es que, como ha señalado su CEO, Julio Lozano, “adaptarse al presente y a las demandas del cliente final son una prioridad para seguir siendo competitivos”.

Tanto Simple Booking como Roline System están convencidas de la viabilidad del bitcoin en un futuro cercano, pudiendo llegar a convertirse incluso en la moneda más habitual en unos años, según aseguran.

Una de las críticas a las criptomonedas es su falta de aplicación real, pero poco a poco se van convirtiendo en un medio de pago habitual.

Concebida en 2009, ha experimentado un crecimiento sin precedentes en su valor durante 2017, llegando a los 20.000 dólares (16.200 euros) en diciembre. Ahora, con un precio que ronda los 10.000 dólares (8.100 euros), parece haberse estabilizado.

Una de las críticas a las criptomonedas es su falta de aplicación real, pero poco a poco se van convirtiendo en un medio de pago habitual. Países como Estados Unidos, Japón o Corea del Sur son pioneros en su aceptación y cada vez más ciudadanos utilizan bitcoins para realizar sus compras diarias o contratar servicios. De hecho el mes pasado una inmobiliaria de Tarragona vendió el primer piso en esta moneda digital.

Hace cuatro años ya se planteó si el bitcoin sería la moneda del futuro en los hoteles, y en junio de ese mismo año Expedia comenzó a aceptar bitcoins en las reservas de hoteles.

Elaborado por Víctor Aldea Reichardt mediante la noticia de Hosteltur.

Innovación en safaris: turismo familiar y rutas gastronómicas

Ratpanat Luxury & Adventure, mayorista y agencia de viajes especialista en safaris de lujo en África, continúa innovando con sus propuestas. En 2018 diversifica su oferta para atender al turismo familiar con un producto adaptado a sus necesidades, y a los más sibaritas con una ruta gastronómica por Marruecos.

La oferta de Ratpanat se centra en diseñar experiencias exclusivas y diferentes con un toque de aventura para los viajeros. Como “dormir en una jaima bajo las estrellas entre las dunas del desierto de Chegaga, sobrevolar las cataratas Victoria en ultraligero o asistir a un taller de cocina marroquí con un chef en un riad de Marrakech”, según detalla su directora general, Estrella Ortego, quien afirma que “lo más importante es que los viajeros vivan experiencias únicas e inolvidables. Nuestros viajes están diseñados para cumplir sueños”.

Safari África

-Turismo familiar:

Entre las novedades destaca la firme apuesta de Ratpanat por el turismo familiar. La ruta El Sueño de África Especial Kids nace para dar servicio a todos aquellos que quieran hacer un safari con niños. Subidos a bordo de un camión chill out, diseñado por Ratpanat, las familias recorren los puntos clave de Kenia y Tanzania, empezando por la Reserva Masai Mara en Kenia pasando por Lukuba Island en el Lago Victoriapara continuar rumbo al Parque Nacional del Serengueti y al Cráter del Ngorongoroen Tanzania, donde pequeños y mayores pueden salir en busca de sus animales favoritos y visitar una escuela, un mercado y un poblado Masai.

Los safaris especiales para familias se han diseñado pensando en los más pequeños de la casa, pero sin dejar a un lado las actividades para adultos.

Los safaris especiales para familias se han diseñado pensando en los más pequeños de la casa, pero sin dejar a un lado las actividades para adultos. Mientras los niños, acompañados por maestros Masais, aprenden a buscar huellas de animales, plantar un árbol o a utilizar un tirachinas, los adultos pueden disfrutar de un vuelo en globo sobre el Masai Mara. Tras varios días de safari, el grupo visita los alrededores del Lago Manyara donde cena en casa de una madre Masai comida típica. Para finalizar la ruta y descansar al grupo le esperan las playas de Zanzíbar.

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Turismo familiar en Safaris

-Turismo gastronómico:

Ratpanat apuesta este año por el norte de África y la buena mesa con una ruta gastronómica por el sur de Marruecos. ‘La Vie en Rose’ combina paisajes espectaculares recorridos en vehículos 4×4 como el Atlas, siglos de historia a través de sus kasbashs, restaurantes de reconocido prestigio de cocina marroquí y alojamientos exclusivos, como un campamento de jaimas bereber en el desierto de Erg Chegaga o riads de ensueño.

Además pueden pasear en dromedario entre las dunas y visitar palacios milenarios a lo largo de todo el trayecto como la Kasbah de Taourirt, en Ouarzazate. De vuelta a Marrakech, visita a sus principales monumentos. En el ámbito culinario, los viajeros asisten a un taller de cocina marroquí con un chef del grupo Lotus donde aprenden a cocinar platos típicos del país.

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Gastronomía africana

Elaborado por Víctor Aldea Reichardt a partir de la noticia de Hosteltur.